鮮やかな夏花と美味しいもの [庭の花]
夏の暑い時期に、鮮やかな濃いピンクの花を咲かせているディプラデニアです。
同じピンク系のダリア
鮮やかな花たちが、陽射しの強い中でもきれいに咲いてくれています。
どちらも宿根なので、毎年咲いてくれるのは嬉しいです。
ディプラデニアは、霜には弱いので冬は室内にいれます。
だから、大きめな鉢植えにしています。
数年前にもらったパッションフルーツも、毎年咲いてくれて、その後、実をつけてくれます。
面白い独特な花の形です。
緑色の実。
今はだいぶ大きくなっていて、赤く色づいて食べごろになるのを待っているところです＾＾
時々、土日のゆっくりした朝、買いに行くパン屋さんのパンです。
出来立てなので、香りも風味もいいです。
クランベリーやピザ風のパン、そしてクルミのパンです。
具がいっぱいあるので、パンだけでお腹いっぱいになります。
美味しいパンの朝食
嬉しい朝の時間です。
たまに行く和食のお店が、リニューアルして新しい食事になっています。
シーフードプラッター
牡蠣、ズワイガニ、ハマグリ、ムール貝などその魚介類に応じて３種類のソースで食べます。
鮮度がよく、見た目にもきれいです。
カルパッチョ風のサラダ
私が食べたレディース膳の前菜プレート 趣向を凝らされてワンプレートに盛られています。
カクテルシュプリングは、カクテルグラスに盛り付けられたエビです。
スパイシーなソースで美味しいです。
炙りずしなどの盛り合わせ
スイーツもついて、お腹いっぱいになるお得感のあるレディース膳です。
食欲があるって元気のもとですね。
夏バテしないように、この夏を乗り切っていきたいです。
庭の花とジャム作り [庭の花]
ルドベキアとミズヒキソウ
ミニひまわりのような夏の花という感じのルドベキアです。
ミズヒキソウは、花がシュンシュンと伸びて曲線の動きもあり、
他の花との組み合わせもしやすく、形が様になる感じで重宝する花です。
毎日猛暑の日々、いつまで続くのかしらと思ったりもします。
そんな中、涼し気な花が咲いてくれています。
ヒメノカリス 別名のスパイダーリリーのほうがぴったりのネーミングかもしれません。
細長い白い蕾が次から次に一つの茎から咲いてくれます。
面白い花の形ですよね。ヒガンバナ科というのも頷けます。
ピラミッドアジサイ
このグリーンからだんだん白くなっていきます。
他のアジサイが終わってから、遅くなって咲き始める花で、今の暑い時期も
庭で涼しげです。
白い花といったら、家の西側にあるキンカンの木にも花がいっぱいつきました。
今はもうこの花は落ちて、小さい小さい実ができています。
冬の収穫が楽しみです。甘露煮も美味しいですね。
実家に梅やプラムがけっこうたくさん毎年なるので、梅酒やプラムのジャムを作ります。
梅の収穫の時期は、今回はアメリカに行っていたので、梅酒作りはできませんでしたが、
プラムは間に合いました。
作ったプラムのジャムです。
毎朝、ヨーグルトに入れたり、パンにつけたりなどして食べています。
酸味のある風味豊かな美味しいプラムです。
プラム酒もつけました。半年以上後の飲み頃も待たれます。
親しくしている友人から、シソジュースをもらいました。
炭酸を加えて飲むと、シュワシュワと一段と美味しさが増します。
色もとても美しいシソジュースです。
すっきりと喉をうるおしてくれます。
手間もかかったでしょうに、美味しい飲み物をありがとう＾＾
カモミール [庭の花]
カモミールの花です。
ハーブを何種類か育てていますが、その一つです。
花は、今は終わってしまいましたが、咲いていたころです。
「カモミール」の語源は「大地のリンゴ」という意味のギリシア語からきているようです。
花にリンゴの果実に似た香りがあります。
とても可愛らしい花です。
飾りも楽しめますが、紅茶にいれたり、フレッシュティーで飲んだりしています。
学生のころ、輸入雑貨を扱うお店が繁華街の地下にあって、
街に出たときはよく寄っていました。
カモミールティーなどのパッケージのきれいなハーブティーやハーブの花の描かれた手帳など
お気に入りを見つけるのが楽しみなお店でした。
もうその店はなく、別なお店に変わっていてちょっと寂しいです。
ハーブの花は、鑑賞だけでなく、お料理やお風呂などにも楽しめていいですね＾＾
イチゴジャムを作りました。
形をドロドロにあまり崩さずに、果実の形が残る様な感じで作っています。
ヨーグルトに入れたり、パンにつけたりして、ほどよい甘さが美味しいです。
シナモンが好きなので、シナモンパウダーをけっこうかけています。
最近は、実家になったプラムをもらったので、プラムでも、ジャムやプラム酒にしました。
手作りは、自分好みに甘さなどが調整できるし、安心して食べれる点もいいですね＾＾
今日は、こちらは雨が降ったりやんだりして、変りやすい天候ですが
梅雨明けしました。
陽の光がまぶしく、暑い夏がいよいよ本番ですね。
小さいもの [庭の花]
ワイルドストロベリーの花
かわいい白い小さな花です。この後に赤い実もなりますが、酸味のある小さい実です。
「西の魔女が死んだ」という小説がありますが、映画も見ました。
主人公のおばあちゃんが、育てたワイルドストロベリーをいっぱい摘んで
ジャムにしたりする場面があります。
いろいろな種類のハーブなども育てながら、自然豊かなところでの暮らし。
鳥のさえずりを聞きつつ、心地いい風にもひたれる世界
ハーブティーも一緒に作ったりします。
そんな生活のなか、自然などからの恵みを通して
魔女ことおばあちゃんが、孫の主人公に
人としての大切なことを会話の中で話していくくだりがとても好きです。
ジャムにするほど、ワイルドストロベリーはできませんが
かわいいイチゴになった時に、マロンにもあげるととても喜んで食べます。
私も口にはこび、「ちょっと酸っぱいね」と過ごすときも好きな時間です。
出窓の水槽で、金魚も涼しげに泳いでいます。
尾ひれを広げながら泳ぐ姿もきれいだなと眺めたりもすることです。
こちらは、コッピー
金魚鉢の左側付近にいます。
小さい小瓶の中で売られていた、とてもとても小さい魚でしたが、
ネオンテトラかメダカぐらいに大きくなりました。
緑の藻の中によくいて、たまに出てきます。
ねむの木というと、大きな樹木をよく見かけますが、
これは、苔玉に植えられた小さいねむの木です。
フワッと広がって咲く優しげな花
室内にいれたりすると、花の時期には、ほんのり香りも漂います。
小さい野バラも可憐です。
ハートの形の花びらにほんのりとピンクの色もついています。
小さめのダリア
レモンイエローに赤い色も混ざったダリア
中に細めの花びらがついて咲くのも可愛い感じです。
小ぶりの八重のマーガレット
ちょっとひ弱そうなマーガレットです。
でもとても可愛らしいマーガレットです。
家にあるかわいい小さいものたち
気持ちを豊かにしてくれます。
３０度越えの暑さがここ続いていますね。
急な暑さに、熱中症の方も多く出ているみたいで、気を付けたいですね。
こんな時には、ひんやりしたシャーベットも美味しいです＾＾
庭のアジサイ [庭の花]
「霧島の恵」というアジサイです。
今、庭には、アジサイがいっぱい咲いていて、目を楽しませてくれています。
その咲いている様子や、花瓶に飾ったりしている花たちを載せたいと思います。
「霧島の恵み」
ハーブのパイナップルセージと一緒に、花瓶に挿しています。
この青い色がとても好きです。
次は、つる性の緑の葉っぱと一緒に
友人にもらったガクアジサイ
北側に咲いていますが、大きくなりました。
床の間にも飾りました。
通りがかりの家の前にあった美しいガクアジサイ。
だいぶ以前に、きれいねと、友人とみていたら
そこのおばあさまが出てこられ、切り花でいただいて、今でも優しい気持ちになるアジサイ
最初は、白いですが、だんだん赤い斑が入ってきます。
今の床の間の状態です。
斑入りの花びらが、とてもきれいです。
ウズアジサイ。
おたふく豆に似ているところから、おたふくアジサイの別名もあります。
端のほうが、ふっくらと盛り上がった可愛いアジサイです。
今は亡き母の妹の叔母から、いただいたアジサイ
風神というすごい名前のアジサイです。
ピンクっぽい花や、紫っぽい花が、一度に楽しめます。
とても大好きなアジサイ、アナベル
最初は、グリーンから白に変わっていき、またグリーンになっていきます。
フワッとした柔らかさもかもし出す、素敵なアジサイです。
長い首の花瓶にも生けています。
隣のお宅に咲いていた柏葉アジサイ。
いただいたので、花瓶にすぐに挿して飾りました。
柏葉という名前のとおり、葉っぱが特徴的です。
アジサイは、庭に挿しても着く花なので、年々増える感じです。
いただいた花などは、思い出も一緒によみがえります。
後２日ほどしたら、外国に旅たつので、しばらくアップできませんが
また帰ってきたら訪問しますね。
