カモミール [庭の花]
カモミールの花です。
ハーブを何種類か育てていますが、その一つです。
花は、今は終わってしまいましたが、咲いていたころです。
「カモミール」の語源は「大地のリンゴ」という意味のギリシア語からきているようです。
花にリンゴの果実に似た香りがあります。
とても可愛らしい花です。
飾りも楽しめますが、紅茶にいれたり、フレッシュティーで飲んだりしています。
学生のころ、輸入雑貨を扱うお店が繁華街の地下にあって、
街に出たときはよく寄っていました。
カモミールティーなどのパッケージのきれいなハーブティーやハーブの花の描かれた手帳など
お気に入りを見つけるのが楽しみなお店でした。
もうその店はなく、別なお店に変わっていてちょっと寂しいです。
ハーブの花は、鑑賞だけでなく、お料理やお風呂などにも楽しめていいですね＾＾
イチゴジャムを作りました。
形をドロドロにあまり崩さずに、果実の形が残る様な感じで作っています。
ヨーグルトに入れたり、パンにつけたりして、ほどよい甘さが美味しいです。
シナモンが好きなので、シナモンパウダーをけっこうかけています。
最近は、実家になったプラムをもらったので、プラムでも、ジャムやプラム酒にしました。
手作りは、自分好みに甘さなどが調整できるし、安心して食べれる点もいいですね＾＾
今日は、こちらは雨が降ったりやんだりして、変りやすい天候ですが
梅雨明けしました。
陽の光がまぶしく、暑い夏がいよいよ本番ですね。
